Tout le mois de janvier, c’est le mois pour déguster les galettes ! Delphine LAGARDE de la boulangerie « pain et tradition » de Dignac

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« Tout le mois de janvier, c’est le mois pour déguster les galettes ! Delphine LAGARDE de la boulangerie « pain et tradition » de Dignac remporte pour la troisième année le grand prix régional de la meilleure galette frangipane Poitou-Charentes. Elle nous raconte son travail de préparation… »